Kyo Hayashiya. Coraz więcej japońskich i koreańskich restauracji i barów znajdziemy w dzielnicy Causeway Bay.
Lecz nie powinniśmy się temu dziwić. Miliony turystów z Chin odwiedzające Hongkong każdego roku, nie są z pewnością zainteresowane produktami made in China.
Oni chcą tego czego w Chinach nie kupią lub co w Chinach jest drogie ze wzgl. na wysoki podatek od luksusu lub może nie być oryginalne.

Kyo Hayashiya, japońska restauracja z ponad 250-letnią historią specjalizująca się w produktach z dodatkiem zielonej herbaty matcha, jest kolejną powszechnie uznaną japońską „marką”, która w ubiegłym roku zawitała do Causeway Bay.

W restauracji poza pyszną herbatą matcha z mlekiem, znajdziemy mochi z matcha, lody z matcha, makaron soba z matcha, sernik z matcha etc etc.
Wszystkie produkty/składniki używane do produkcji dań pochodzą oczywiście z Japonii. Z Japonii jest także kucharz.

Kyo Hayashiya, shop 603-604, 6/F Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, tel: 3580 1838. Godz. otwarcia: 11.30am-10pm (piątki i soboty do 10.30pm)

https://www.facebook.com/kyohayashiya.hk/
http://www.kyo-hayashiya.com/