Kyo Hayashiya, Causeway Bay

Kyo Hayashiya. Coraz więcej japońskich i koreańskich restauracji i barów znajdziemy w dzielnicy Causeway Bay. Lecz nie powinniśmy się temu dziwić. Miliony turystów z Chin odwiedzające Hongkong każdego roku, nie są z pewnością zainteresowane produktami made in China. Oni chcą tego czego w Chinach nie kupią lub co w Chinach jest drogie ze wzgl. na wysoki podatek od luksusu lub może nie być oryginalne. Kyo Hayashiya, japońska restauracja z ponad 250-letnią historią specjalizująca się w produktach z dodatkiem zielonej herbaty matcha, jest kolejną powszechnie uznaną japońską „marką", która w ubiegłym roku zawitała do Causeway Bay. W restauracji poza pyszną herbatą matcha z…

0 Komentarzy

Crystal Jade

[tvideo type="youtube" clip_id="SLh2AQ8tMAE"] Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao, singapurska sieć restauracji specjalizująca się w kuchni szanghajskiej. Specjalnością restauracji są różnego rodzaju noodle oraz pierożki/dumplings xiao long bao. Osobiście polecam wyśmienity wonton noodles oraz xiao long bao. Crystal Jade nie jest restauracją z najwyższej półki, lecz to sieciówka trzymająca wysoki poziom. Przeciętnie posiłek składający się z zupy/noodles oraz 1 koszyczka xiao long bao dla pary, kosztować nas będzie około 100 zł. To zaledwie 50 zł od osoby a na pewno nasz żołądek nie będzie skarżył się na bóle po posiłku. Sprawdź stronę restauracji: http://hk.crystaljade.com/

0 Komentarzy

Tarta serowa z Hokkaido

Czy wycieczkowicz z Polski spędzi dwie godziny w kolejce by nabyć ciastko? Raczej nie ma szans! Kolejki w Polsce socjalistycznej wytworzyły w nas niechęć do stania, nawet jeśli postać warto, gdyż dzięki temu nabyć będziemy mogli coś wyjątkowego (na ogół), jak słynne już w całej Japonii tarty serowe z Hokkaido. Zrobione z dwóch kremowych serów z Hokkaido i jednej odmiany sera francuskiego, tarta serowa Shintaro Naganuma podbiła serca wszystkich Japończyków, a sierpniu trafiła także do Hongkongu. Tarty pieczone są w Japonii, w Hongkongu jedynie (już na miejscu w piekarni) odbywa się niezbędne dla chrupkości tart, drugie pieczenie w temperaturze 200 st. Tarta serowa  kosztuje…

1 Komentarz

Congee w 滿粥

Tsuen Wan to “zagłębie” tanich a dobrych jadłodajni. Może jeszcze nie restauracji, po prostu jadłodajni gdzie o 6.30 rano możemy już zjeść śniadanie a ostatni posiłek podają po północy. Tak jak w 滿粥 (Satisfactory Congee Restaurant). Congee jest tutaj podstawą żywienia zgłodniałych mieszkańców Tsuen Wan. Oprócz congee (zhou) znajdziemy m.in. smażony makaron (chow mein) oraz cheung fan. Tanio, gdyż cena jednego dnia nie przekracza 15 zł, solidnie – głodny bowiem z 滿粥 nikt nie wyjdzie i smacznie. http://www.openrice.com/…/tsuen-wan-satisfactory-con…/168554 Co jednak bardziej zastanowiło mnie, pochylonego na miską congee z rybką, to oferta baru. Otóż każdy może wrzucić do puszki przy kasie kilka dolarów…

0 Komentarzy

Ihei Japanese Dining

Mieszcząca się na 28 piętrze centrum handlowego iSquere w Tsim Sha Tsui restauracja japońska Ihei, z pewnością nie należy do najlepszych japońskich restauracji na świecie (tych poza Japonią), godna jest jednak uwagi i polecenia. Ihei poza wyśmienitym jedzeniem (rewelacyjny Nagasaki udon) oferuje zapierający widok na Zatokę Wiktorii i wieżowce wyspy Hongkong. Znacznie ciekawszy niż ten ze słynnej Promenady Gwiazd. Oczywiście wybierając się do Ihei, musimy mieć na uwadze stosunkowo wysokie ceny. Skromna kolacja dla grupki znajomych to wydatek 1500-2000 zł (w przeliczeniu). Na kolację dla dwóch osób, jeśli rozsądnie zamawiamy dania, wydamy może 200-400 zł. A więc kwotę do zaakceptowania. Rezerwacja telefoniczna:…

0 Komentarzy

Ho Hung Kee

[tvideo type="youtube" clip_id="SfZdZ9U5VEY"] Ho Hung Kee - najsłynniejsza chyba restauracja w Hongkongu serwująca noodles i congee. Restauracja działa już 60 lat a jakość potraw cały czas utrzymuje się na najwyższym poziomie. Koszt posiłku dla 1 osoby to ok. 50-60 dolarów (20 zł),  na pewno nieco wyższy niż w innych podobnych restauracjach, sława jednak robi swoje. Odwiedzić należy koniecznie! Adres: 2 Sharp Street East, Causeway Bay Niestety na wolny stolik w porze lunchu czy kolacji trzeba będzie poczekać nawet i pół godziny. Zdjęcie: http://hk.dining.asiatatler.com/quick-bites/ho-hung-kee UWAGA! Restauracja zmieniła lokalizację. Teraz jest bardziej luksusowo, gdyż restauracja przeniosła się do eleganckiego centrum handlowego Hysan Place.

0 Komentarzy